Barnehager som serverer mat regnes som en næringsmiddel-virksomhet.

• Det betyr at barnehager må følge tek17 på lik linje som restauranter, kantiner, hoteller og matbutikker.
• Det er barnehagens eget ansvar å innrede og drive i henhold til regelverket (Mattilsynet)
• Tek17 = Forskrift om tekniske krav til byggverk trekker opp grensen for det minimum av egenskaper et byggverk må ha

Ekea hygienekjøkken er storkjøkken-leverandøren som ivaretar mattilsynets krav og alle tek17 krav.

Her er essensielle faktorer:

• Unngå bakterie- og virus-smitte, reduksjon av skadedyr, spredning av sykdom.
• Riktig matlagring.
• Skitten og ren sone.
• Håndvasker.
• Materialbruk som hindrer fukt og råte.
• Krav til storkjøkkenvaskeri
• Sokkel skal være tett i våtromstandard eller åpen for daglig renhold.
• Alle overflater skal være vaskbare og hindre dannelse av sopp og råte.
• Det kan ikke brukes laminat eller melanin som benkeplater.
• Ergonomisk arbeidsløsning som hindrer kryssende trafikk.
• Avfallshåndtering.

Vi tilbyr gratis prosjektering.

Dere mottar raskt et uforpliktende tilbud.

Produksjon av alt storkjøkkenutstyr utfører vi selv. Alle produkter og varer samles på vårt lager i Drøbak før vi igangsetter byggeprosessen.

Ekea hyigienekjøkken tar ansvar for alle fag, og vi leverer en barnehage på 4-7 dager, samtidig som barnehagen er åpen og i drift. Barnehagen har bare en part å måtte forholde seg til, det trygger avtalt leveranse til avtalt pris og gir komplett oversikt i forbindelse med økonomien. Ekea har mange gode referanser å vise til.
nde tilbud.